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LAGER LÉGÈRE Cette lager rafraîchissante au goût léger est réputée pour sa finale douce et vive.

LAGER AMÉRICAINE Le procédé de vieillissement sur bois de hêtre donne à la Budweiser son goût frais et léger caractéristique. Le riz est l’ingrédient distinctif qui procure à cette lager américaine sa douceur remarquable.

ALE BLONDE AMÉRICAINE Légère et bien équilibrée, cette ale américaine au goût de malt prononcé révèle des arômes de fruits noirs, un soupçon de houblon et une légère amertume.

ALE BLONDE Ale blonde américaine à la mousse onctueuse et au col persistant dégageant d’agréables arômes de malt et de houblon avec une légère amertume.

LAGER EUROPÉENNE Brassée selon les normes belges les plus élevées, cette lager présente un goût rond en bouche, un arôme riche et une finale rafraîchissante tout en douceur.

BLANCHE DE BLÉ Blanche de blé de style belge authentique servie sur lie. Elle dégage de francs et invitants arômes d’agrumes et de coriandre. Sa rondeur et sa légère amertume font d’elle une bière rafraîchissante.

BLANCHE BELGE Une bière blanche aigre-douce aromatique avec une touche de coriandre et d’agrumes. Ses origines remontent à 1445, dans le village de Hoegaarden, en Belgique. Cette région est célèbre pour ses abondantes récoltes de blé et d’orge.

IPA ANGLAISE L’irrésistible arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée de cette IPA de style anglais s’allient parfaitement à son corps malté et sec, qui lui assure une longue finale houblonnée.

PALE ALE ROUSSE Pale ale de couleur cuivrée à l’amertume modérée provenant du houblon. En bouche, elle offre une rondeur ainsi qu’une finale équilibrée entre le malt anglais et les notes aromatiques de pamplemousse du houblon américain.

STOUT DE STYLE IRLANDAIS La Cobblestone est brassée avec des flocons de blé et de l’orge rôtie afin de produire une saveur de malt rôti, des arômes de noix grillées et une finale chocolatée.

Mazzaro · Italie

Villa Maria · Nlle-Zél.

Bread & Butter · Californie

Fontanafredda · Italie

Santa Margherita · Italie

Jorio · Italie

Mazzaro · Italie

Nipozzano · Italie

Beringer · États-Unis

Joel Gott · États-Unis

Beni Di Batasiolo · Italie

La Volte · Italie

Primelli · Italie

Languedoc · France

Segura Viudas · Espagne

Santa Margherita · Italie

Chandon · États-Unis

Chandon · États-Unis

Chandon · États-Unis

Apricot Brandy, Cointreau, jus d’orange et jus de citron

Amaretto Disaronno et citron

Amaretto Disaronno, Cointreau et jus de citron

Vodka Smirnoff, Clamato et sel de céleri

Bourbon Maker’s Mark, Campari et vermouth rouge

Vodka Smirnoff, Cointreau, jus de lime et jus de canneberge

Whisky Old Forester, vermouth rouge et Angostura Bitters

Téquila El Jimador Reposado, Cointreau et jus de lime

Tequila El Jimador Reposado, Limoncello, jus de citron frais et sirop simple

Rhum Bacardi Superior, menthe, lime et soda

Gin Tanqueray, Campari et vermouth rouge

Bourbon Maker’s Mark, sirop de canne roux et Angostura Bitters

Vodka Smirnoff, Schnaps aux pêches, jus d’orange et grenadine

Gin Tanqueray, jus de citron, sirop simple et soda

Vodka Smirnoff framboise, Chambord, champagne, jus d’ananas et framboises

Aperol, mousseux Chandon Sweet Star et soda

Gin Tanqueray ou vodka Smirnoff, vermouth sec et olives ou zeste de citron

Vodka Smirnoff, Soho, jus de canneberge et litchi

Vodka Smirnoff, gin Tanqueray, téquila Jose Cuervo, rhum Bacardi Superior, Cointreau, Coca-Cola et jus de citron

Vodka Belvedere, vermouth sec et olives ou zeste de citron

Vodka Smirnoff et canette de Red Bull Energy Drink

Energy Drink, Sugarfree et Yellow Edition

Eau minérale naturelle gazéifiée

Eau de source naturelle

Eau purifiée

Extra gratin 1,95

Risotto aux champignons sauvages pané et servi sur sauce tomate avec copeaux de parmesan.

Servis avec sauce tomate, ail et fromage mozzarella

Servis avec beurre a l’ail et fromage mozzarella

Polpettes de veau servies avec sauce tomate, basilic frais et copeaux de parmesan

Servis avec sauce arrabiata et mayonnaise Old Bay

Légumes frais du jardin

Bière rousse, fromage suisse et fromage mozzarella

• croûton à la tapenade d’olives et tomates séchées • croûton aux tomates et basilic • croûton au fromage de chèvre et noix caramélisées

Laitue romaine, croûtons, pancetta et vinaigrette maison

Tomates fraîches, fromage bocconcini, basilic frais et balsamique vieilli, le tout sur une focaccia grillée à l’ail

Fines tranches de filet mignon en croûtes d’épices maison, réduction de balsamique noir, salade de roquette à la vinaigrette dissociée, pignons de pin, copeaux de parmesan et coulis de poivrons et de baies d’argousier

Servi avec oignons rouges, câpres et huile d’olive extra vierge

Un choix parmi: • Marinara • À la bière • À la crème et au vin blanc

Prosciutto, pesto, basilic, tomates cerises confites, noix caramélisées et réduction de balsamique

Fondue parmesan, saumon fumé, bocconcini et tomates, trilogie de bruschettas, charcuteries fines et légumes marinés

Crevette géante à la sambuca, calmar frit, fondue parmesan, saumon fumé, bocconcini et tomates, trilogie de bruschettas, charcuteries fines et légumes marinés

Laitue romaine, croûtons, pancetta et vinaigrette maison

Salade mesclun et crevettes servie avec avocat, mangue, fraises et vinaigre de cidre

Salade mesclun et canard confit maison glacé au miel, vinaigre de framboise et huile d’olive extra vierge

Thon en croûte de sésame, marinade à l’érable, sauce soya et gingembre, accompagné d’une salade d’épinards avec fraises, mangue, pignons de pin, gratin de chèvre et vinaigre de cidre

Saumon frais, câpres, citron et échalotes françaises

Saumon frais et saumon fumé, sauce tartare et gingembre mariné

Bœuf, mayonnaise aux champignons shiitakes, noix de cajou, sauce soya et huile de sésame

Bœuf, tomates confites, prosciutto émietté, pignons de pin, basilic et copeaux de parmesan

Sauce tomate maison et basilic frais

Sauce tomate, ail, oignons et piments forts

Sauce à la viande

Huile d’olive extra vierge et vin blanc

Crème, vin blanc et fromage parmesan

Pancetta, oignons, jaune d’œuf, crème, vin blanc et fromage parmesan

Sauce bolognaise, pepperoni, chair de saucisses italiennes, fromage mozzarella et fromage en grains

Pâtes farcies, sauce tomate, crème, vin blanc, fromage parmesan et champignons sauvages

Gnocchis crémeux, tombée d’épinards et croustillant de prosciutto

Champignons sauvages, tomates fraîches, huile de truffe et bocconcini

Basilic, copeaux de parmesan, pignons de pin et huile d’olive extra vierge

Pâtes farcies au bœuf et veau, ail, oignons, sauce tomate et fromage mozzarella

Pâte farcies au fromage de chèvre et aux tomates séchées, crème, vin blanc, fromage parmesan et croustillant de poireau frit

Sauce au vin blanc, palourdes fraîches, tomates fraîches et ail

Champignons, poireau, tomates fraîches, vin blanc et huile d’olive extra vierge

Pétoncles, crevettes, palourdes, tomates fraîches et séchées, vin blanc et huile d’olive extra vierge

Sauce tomate, fromage mozzarella et basilic frais

Tomates fraîches et bocconcini

Sauce tomate, champignons, tomates séchées, tomates cerises, oignons rouges, olives Kalamata, poivrons, cœurs d’artichauts et fromage mozzarella

Sauce tomate, pepperoni, pancetta, champignons, poivrons, oignons rouges et fromage mozzarella

Sauce tomate, saucisse italienne, fromage de chèvre, tomates séchées et fromage mozzarella

Sauce tomate, prosciutto, burrata, basilic frais, roquette et réduction balsamique

Sauce tomate, prosciutto, fromage mozzarella, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan

Sauce tomate et sélection de quatre fromages

Sauce béchamel, saumon fumé, oignons rouges, fromage mozzarella, fromage de chèvre, câpres et roquette

Sauce tomate, fromage mozzarella, crevettes, pétoncles, moules, palourdes et ciboulette

Risotto avec champignons sauvages, échalotes et huile de truffe

Risotto avec canard confit maison, poireau, tomates fraîches et champignons sauvages

Risotto avec crevettes, pétoncles, moules et palourdes

Escalopes panées, sauce tomate et fromage mozzarella

Bavette de boeuf, sauce à l’échalote et porto, servie avec purée de pomme de terre à l’ail confit et légumes

Choix de sauce : • Moutarde et estragon • Porto et truffe

Filet mignon enrobé de prosciutto servi avec une sauce au fromage asiago

Un choix parmi nos trois variétés • Marinara • À la bière • À la crème et au vin blanc

Saumon poêlé au beurre blanc citronné servi sur pâtes du jour

Crevettes gambas (3) à la sauce au sambuca, accompagnées de pâtes à la crème, tomates séchées, tomates fraîches et épinards

Fromage à la crème mascarpone avec biscuits au café

Espresso et sambuca

Tia Maria, Bailey’s et Grand Marnier

Brandy et Tia Maria

Irish Mist et Jameson

Frangelico et Bailey’s

Tia Maria, brady D’Eaubonne VSOP et Tripple Sec